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Food Processing: An Industrial Powerhouse in Transition (Revised)
by Connor, John M
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Description
Die zweite Auflage des Bestsellers zu Wachstum, ökonomischer Entwicklung und zum Geschäftsmanagement der Nahrungsmittelindustrie der Vereinigten Staaten - eines der größten US-amerikanischen Industriezweige. Mit aktuellsten, übersichtlich tabellierten Informationen zur Produktentwicklung, Biotechnologie und Globalisierung. Äußerst interessant auch für europäische Märkte, die die US-Entwicklungen verfolgen wollen.
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Product Details
- May 23, 1997 Pub Date:
- 0471155152 ISBN-10:
- 9780471155157 ISBN-13:
- English Language
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